Unbeschwert in den Tag zu starten macht glücklich – Folge 69

Im 69. Glückfinderinterview unterhält sich Andreas Gregori mit Josef Utters.

Josef Utters ist Bäcker aus Leidenschaft und mit voller Hingabe.

Immer mehr. Mehr Ruhm, mehr Reichtum, mehr Anerkennung viele Menschen treiben diese Spirale bis auf die Spitze. An deren Ende nicht wie erwartet das immerwährende Glücksgefühl, sondern oft eine bittere Enttäuschung wartet. Es wartet dort die Erkenntnis, dass inneres Glück, Zufriedenheit und Sinn nicht im Außen, sondern nur durch mehr Bewusstheit gefunden werden kann.

Während meiner Glückfinder Tour 2016 durfte ich mit Josef Utters sprechen. Der Bäcker aus der Eifel hat sich an einem Sonntag Zeit genommen, um mit mir über sein größtes Glück zu sprechen. Das backen.

Josef Utters ist Bäcker aus Leidenschaft und mit voller Hingabe. Er hat die gleichnamige Bäckerei in Dockweiler von seinem Vater übernommen.

Allerdings war die Übernahme mit einigen Veränderungen verbunden. Eine der ersten Dinge, die Josef Utters gemacht hat, nachdem er die Bäckerei übernommen hatte, war, sich von fast allen elektrischen Maschinen in seiner Backstube zu trennen.

Er wollte Brot weitgehend mit seinen Händen herstellen. Schließlich heißt es ja „das Bäcker Handwerk“ und nicht „der Bäcker Maschinenpark“.

Dieser Überzeugung ist er bis heute treu geblieben. Obwohl er inzwischen mehrere Filialen betreibt, werden viele der in der Backstube anfallenden Tätigkeiten noch in althergebrachter Art und Weise und von Hand erledigt.

Während seiner Karriere als selbstständiger Bäckermeister, kam auch er kurz in die Versuchung immer mehr zu wollen. Der Bäcker aus Leidenschaft drohte seine Ideale aus den Augen zu verlieren, als er angetrieben von immer größerer Nachfrage überlegte zu expandieren und eine große und moderne Bäckereifabrik zu bauen.

Fast hätte er das auch gemacht, aber daraus wurde nichts, und zwar deshalb nicht, weil ihm seine Frau eines Nachts die entscheidende Frage stellte: …

Ein wunderschönes Interview, das mich sehr inspiriert hat.

Viel Spaß beim Zuhören!

Ihr Andreas Gregori

Glückfinder Spezial Paket

Andreas Gregori
Andreas Gregori
Produziert und moderiert den Podcast "Glückfinder" und "8Samkeits" Hörbücher. "Wenn Du tust was Du liebst, liebst Du was Du tust!" - Mich faszinieren die Geschichten von Menschen die ihr Glück gefunden haben. Mein Wissen und meine Erkenntnisse aus den zahlreichen Gesprächen teile ich mit meinen Zuhörern und den Besuchern meiner Glückfinder Events.